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Rentrée, Octobre Rose, Black Friday, fêtes : le second semestre concentre les plus gros marronniers commerciaux de l'année pour un restaurant. Voici le calendrier septembre à décembre 2026, mois par mois, avec un focus détaillé et un exemple de SMS prêt à adapter pour chacun.
⚡ Réponse rapide : anticiper 2 à 3 semaines à l'avance, segmenter la base client, associer une offre concrète à chaque marronnier et mesurer les résultats pour ajuster la prochaine campagne. Un calendrier ne vaut rien s'il est subi, il devient un levier quand il est planifié par segment.
Un calendrier de marronniers ne sert à rien s'il est lu une fois et oublié. Pour qu'il devienne un vrai levier d'acquisition, il faut le transformer en plan d'action opérationnel, anticipé, ciblé et mesuré. Voici les 4 réflexes qui font la différence entre un restaurant qui subit les marronniers et un restaurant qui les exploite.
👉 Anticiper 2 à 3 semaines à l'avance. Une campagne préparée dans l'urgence sonne bricolée. Une campagne préparée en amont permet de calibrer l'offre, de tester le message, de coordonner la salle et la cuisine si besoin. Les meilleurs marronniers de l'année (Black Friday, Halloween, fêtes de fin d'année) se préparent dès la fin de l'été.
👉 Segmenter votre base client, jamais envoyer à tout le monde. Un SMS Halloween envoyé à toute votre base convertit sensiblement moins qu'un SMS Halloween envoyé aux familles avec enfants. Un SMS Black Friday envoyé à tout le monde performe moins qu'un SMS Black Friday envoyé aux clients qui ont dépensé plus de 40€ sur les 6 derniers mois. La segmentation multiplie l'efficacité du même message.
👉 Aligner l'offre au marronnier, pas juste souhaiter la fête. Un "joyeuse Journée mondiale du pain !" sans offre associée est du bruit. Un "focaccia offerte pour toute pizza commandée le 16 octobre" est un vrai levier. Chaque marronnier mérite une offre concrète, cohérente avec votre concept et votre marge.
👉 Mesurer et itérer campagne après campagne. À chaque envoi, regarder qui a réagi (taux d'ouverture, taux de clic, taux de conversion), qui n'a pas réagi, ajuster la segmentation ou le message la prochaine fois. Sans mesure, aucune amélioration possible. Un calendrier marketing est une boucle d'apprentissage, pas une liste de dates.
Un calendrier marketing bien exploité repose sur une capacité concrète : pouvoir envoyer le bon SMS ou le bon mail à la bonne personne, au bon moment. C'est exactement ce que des plateformes comme Dokaa permettent de faire, avec une segmentation fine de votre base (ticket moyen, clients fidèles, clients à risque, comportement de commande, géolocalisation multi-sites). Le calendrier ci-dessous devient alors une matière première : à vous d'y associer les segments, les offres, les canaux.
⚡ Réponse rapide : septembre est le deuxième Nouvel An commercial de l'année. Capitalisez sur la reprise avec une offre "anti-blues de la rentrée", puis exploitez la journée sans voiture le 22/09 pour mobiliser la clientèle de proximité.
Le thème : back to business. C'est le deuxième "Nouvel An" de l'année pour les commerçants, avec la reprise des habitudes, le retour des repas d'équipe et une nouvelle saison touristique qui s'ouvre en douceur.
L'idée business : souhaitez une bonne reprise à vos clients avec une offre spéciale "Anti-blues de la rentrée" sur les premières semaines de septembre.
Les dates à retenir :
👉 1er septembre, Rentrée scolaire
👉 5 septembre, Journée internationale de la barbe (les barbershops, à vous de jouer)
👉 13 septembre, Journée mondiale des développeurs
👉 16 septembre, Journée du guacamole
👉 19 septembre, Journées européennes du patrimoine
👉 21 septembre, Journée internationale de la paix
👉 22 septembre, Automne et Journée sans voiture
👉 27 septembre, Journée mondiale du tourisme
👉 30 septembre, Journée internationale du podcast
La journée sans voiture se tient chaque année le 22 septembre. C'est le rendez-vous mondial pour promouvoir les mobilités douces (principalement à pédale) et se réapproprier l'espace urbain sans pollution. À Paris, c'est une autre date qui a été retenue : la journée « Paris respire » a toujours lieu 4 jours avant la journée mondiale, chaque 18 septembre. Pour un restaurant situé dans un centre-ville ou sur un axe fréquenté, c'est un excellent prétexte à valoriser une clientèle de proximité et à récompenser les clients qui viennent à pied ou à vélo.
💡 Exemple de SMS pour la journée sans voiture :
"Le Bistrot du Coin : mardi 22/09, journée sans voiture. 10% offerts sur votre addition si vous venez à pied ou à vélo. Menu green du jour. Résa : bit.ly/bistrot2209"
⚡ Réponse rapide : deux temps forts se détachent, Octobre Rose (engagement solidaire) et Halloween (thématisation festive). Le levier Octobre Rose fonctionne particulièrement bien en version SMS avec un plat ou cocktail rose dont une part est reversée à l'association.
Le thème : l'automne s'installe pour de bon. C'est le mois d'Octobre Rose et celui d'Halloween, deux temps forts très identifiés du grand public.
L'idée business : engagez-vous pour une cause (Octobre Rose) et thématisez votre carte ou votre vitrine pour Halloween. Deux angles simples, deux moments où la clientèle est réceptive.
Les dates à retenir :
👉 1er octobre, Journée internationale du café et début d'Octobre Rose
👉 4 octobre, Fête des grands-pères et Journée mondiale des animaux
👉 5 octobre, Journée mondiale des enseignants
👉 13 octobre, Journée internationale du burger
👉 16 octobre, Journée mondiale du pain (boulangeries) et de l'alimentation
👉 25 octobre, Journée mondiale des pâtes et passage à l'heure d'hiver
👉 31 octobre, Halloween
Vous voyez tous ces rubans roses fleurir quand vient l'automne ? Ils ont pour but de sensibiliser au dépistage du cancer du sein. C'est un enjeu capital : 1ère cause de décès par cancer chez les femmes, il peut être guéri dans 90% des cas lorsqu'il est dépisté à temps. La campagne démarre chaque 1er octobre et vise également à récolter des fonds pour la recherche. Pour un restaurant, l'engagement peut se traduire simplement : un plat ou un cocktail rose sur la carte tout le mois, avec une part reversée à une association identifiée.
💡 Exemple de SMS pour Octobre Rose :
"La Table d'Anna : tout octobre, on soutient Octobre Rose. Cocktail rose à 8€, 1€ reversé à l'association pour chaque verre servi. Résa : bit.ly/anna-rose"
La différence entre un SMS générique envoyé à toute la base et un SMS qui convertit tient dans la finesse du ciblage. Avec Dokaa, vous découpez votre fichier client en segments précis (clients à risque qui n'ont pas commandé depuis 60 jours, fidèles réguliers, ticket moyen supérieur à 40€, clients géolocalisés autour de l'établissement) pour envoyer le bon message au bon segment sur le bon marronnier. Pour approfondir cette mécanique, voyez notre méthode pour réactiver vos clients à risque avec un SMS ciblé.
⚡ Réponse rapide : novembre mélange temps forts commerciaux (Black Friday le 27, Cyber Monday le 30, Beaujolais Nouveau le 19) et dimensions mémorielles ou solidaires. Le Black Friday version restaurant marche en pré-vente de bons cadeaux et de menus de réveillon.
Le thème : le mois de la consommation (Black Friday, Cyber Monday) et de la santé masculine (Movember, Mois sans tabac). Un vrai contraste, deux ambiances à orchestrer sur la base clients.
L'idée business : préparez vos plus grosses promotions de l'année pour le Black Friday, version restaurant : bons cadeaux et menus de fêtes en pré-vente.
Les dates à retenir :
👉 1er novembre, Toussaint (férié) et début du Mois sans tabac / Movember
👉 3 novembre, Journée mondiale de la gentillesse
👉 11 novembre, Armistice 1918 (férié) et Journée des célibataires
👉 17 novembre, Journée mondiale de la prématurité
👉 19 novembre, Beaujolais Nouveau (3ème jeudi du mois)
👉 20 novembre, Journée internationale des droits de l'enfant
👉 26 novembre, Thanksgiving
👉 27 novembre, Black Friday
👉 30 novembre, Cyber Monday
Temps fort de votre saison commerciale, le Black Friday draine un important flux de clients en ligne et en magasin. Autour du 27 novembre, c'est le moment idéal pour faire du SMS marketing bien ciblé. Profitez-en pour diffuser vos promos, vos bons plans et créer l'événement. Pour un restaurant, l'angle Black Friday version fêtes de fin d'année fonctionne particulièrement bien : offres sur les réservations de menu réveillon prises à l'avance, bons cadeaux, expériences à offrir. Pour visualiser ce qu'un SMS bien calé peut générer, voyez notre cas client SMS qui a généré 69 821€ avec un seul envoi.
💡 Exemple de SMS pour le Black Friday :
"Chez Marco : Black Friday version resto. 15% offerts sur toute réservation menu réveillon prise avant le 30/11. Bons cadeaux dispo. Résa : bit.ly/marco-bf26"
⚡ Réponse rapide : décembre est le pic d'activité annuel. Trois leviers combinés font la différence : calendrier de l'Avent digital, cartes cadeaux et menus de réveillon en pré-réservation. La journée du pull de Noël (18/12) est le bon prétexte SMS pour générer du trafic de dernière minute.
Le thème : Noël, cadeaux, famille et solidarité. Le pic d'activité pour la plupart des commerces, et l'un des plus gros mois de l'année pour la restauration.
L'idée business : calendrier de l'Avent digital, cartes cadeaux et menus de réveillon. Ces trois leviers combinés peuvent représenter une part significative du chiffre d'affaires de décembre.
Les dates à retenir :
👉 1er décembre, Début du calendrier de l'Avent et Journée mondiale de lutte contre le SIDA
👉 5 décembre, Journée mondiale du bénévolat
👉 8 décembre, Fête des lumières (Lyon)
👉 18 décembre, Journée internationale du pull de Noël (pull moche)
👉 21 décembre, Hiver
👉 24 décembre, Réveillon de Noël
👉 25 décembre, Noël
👉 31 décembre, Saint-Sylvestre
La journée internationale du pull de Noël a une date variable : cette année, ce sera le 18 décembre. À quoi elle sert ? À rien, sinon à briller avec vos pulls de Noël les plus fous. On l'appelle alternativement la journée du pull moche, ce qui est beaucoup moins sympa. En tout cas, elle est placée à un moment stratégique, dans la dernière ligne droite des courses de Noël, ce qui en fait la journée idéale pour une petite campagne de SMS à même de générer du trafic en magasin ou d'accompagner l'ambiance en salle.
💡 Exemple de SMS pour la journée du pull de Noël :
"Le Chalet : vendredi 18/12, journée du pull de Noël. Venez en pull, cocktail chaud offert. Photo la plus folle = menu offert. Résa : bit.ly/chalet-pull"
Le second semestre 2026 concentre une bonne partie du chiffre d'affaires annuel d'un restaurant. Entre la rentrée, Octobre Rose, le Black Friday et les fêtes, chaque mois offre au moins un focus fort à travailler côté SMS ou mail. La différence entre les établissements qui en profitent et ceux qui subissent tient rarement à la carte : elle tient à la préparation en amont, à la sélection des bonnes dates, et à la finesse des campagnes envoyées à la base client.
Pour un calendrier plus large, notre calendrier marketing 2025 reste une référence complémentaire. Et pour la mécanique fine par segment, retrouvez notre approche marronnier appliquée à l'été qui se transpose ligne pour ligne à la saison qui s'ouvre.
Dokaa vous permet de préparer ces campagnes SMS et mail par segments fins (clients fidèles, à risque, ticket moyen, comportement, géolocalisation) et de programmer vos envois à l'avance sur toutes les dates du calendrier ci-dessus. L'audit gratuit posé juste en dessous est un bon moyen de voir concrètement ce que votre base peut activer d'ici décembre.
Les 4 moments les plus rentables du S2 pour un restaurant sont la rentrée scolaire (début septembre), Octobre Rose sur tout le mois d'octobre, le Black Friday le 27 novembre, et la séquence Noël–Nouvel An (24 au 31 décembre). Chacun déclenche un comportement de recherche et de réservation très marqué, à condition d'être activé en amont par SMS ou mail segmenté.
Deux à trois semaines minimum pour les gros temps forts (Black Friday, Noël, Octobre Rose) afin d'avoir le temps de calibrer l'offre, de tester le message et de coordonner la salle et la cuisine. Pour les marronniers plus légers (journée du pain, journée du pull de Noël), une semaine d'anticipation suffit généralement.
Non, jamais. Un SMS envoyé à toute la base convertit sensiblement moins qu'un SMS envoyé au segment pertinent. Pour chaque marronnier, isoler le bon segment (familles avec enfants pour Halloween, clients ticket moyen élevé pour un Black Friday menu réveillon, fidèles pour un cocktail Octobre Rose solidaire) multiplie l'efficacité du même message. Pour comprendre les capacités de segmentation disponibles, voyez notre module SMS marketing.
Partir du principe qu'une offre marronnier n'a pas besoin d'être une grosse remise. Elle doit être concrète (un plat offert, un cocktail dédié, une pré-vente), limitée dans le temps (une date ou un week-end précis), et cohérente avec le concept du restaurant. Les meilleurs leviers de marge sont les cartes cadeaux et les pré-réservations de menus fêtes.
Trois indicateurs à suivre : le taux d'ouverture (indicateur de qualité du ciblage), le taux de clic sur le lien de réservation (indicateur de l'attrait de l'offre), et le nombre de couverts réellement générés par la campagne. Comparer ces chiffres entre deux marronniers permet d'affiner la segmentation et le format du message pour les suivants.