Dans cet épisode de L'Ardoise, nous recevons Christophe Juville.

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Fondateur de Spok et créateur de lieux incontournables où se rencontrent cuisine, architecture et conviction, il construit depuis 25 ans des lieux qui rassemblent le beau et le bon.

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Dans cet épisode, on parle :

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De son parcours depuis ses premiers pas dans la restauration

Du développement et de la gestion d'un groupe de 40 restaurants

De l’esthétique comme langage universel

De réussite, et d'échecs